Über uns
Warum Tapas?
Weil's richtig ist.
Viva Tapas ist keine Küche — es ist ein Versprechen. Nimm die besten Zutaten, behandle sie mit Respekt, und lass die Rezepte aus Spanien für sich sprechen.
In Bregenz an der Quellenstraße gibt es jetzt einen Ort, an dem man sich hinsetzen kann und sofort das Gefühl hat: Hier stimmt alles. Nicht weil es aufwendig ist. Sondern weil es ehrlich ist.
Die Tapas-Kultur lebt vom Teilen. Vom Probieren. Vom „Nimm mal eine von meinem Teller". Und genau das soll bei uns passieren — keine feierlichen Menüabfolgen, sondern ein entspannter Abend mit vielen kleinen Tellern, guter Laune und einem Glas Wein in der Hand.
Ob du Spanien-Kenner bist oder zum ersten Mal Jamón probierst: Bei uns bist du richtig. Wir erklären gerne, empfehlen spontan, und wenn du nicht weißt was du nehmen sollst — dann stellen wir dir einfach was zusammen.
Wofür wir stehen
Drei Dinge zählen.
Echte Qualität
Keine Kompromisse bei den Zutaten. Gutes Olivenöl, echter Jamón, reife Tomaten. Wenn der Grundstoff stimmt, braucht man nicht viel drumherum.
Gemeinsam essen
Tapas sind Sozialprogramm. Alles wird in die Mitte gestellt, jeder probiert, man redet übers Essen und darüber hinaus. Perfekt für einen entspannten Abend.
Unkompliziert
Keine Dresscodes, keine Reservierungspflicht, kein Gedränge. Komm wie du bist, iss was du willst, bleib solange du magst. So muss ein Abend sein.
"Das Beste am Essen ist, wenn man es mit jemandem teilt."
— Eine Haltung die wir uns zu eigen gemacht haben.
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